Problème : coupure en jeux, écran noir

Hello à tous,

mon problème est le suivant :
depuis quelques temps maintenant j'ai un soucis récurent en jeux.
La fenêtre de jeu se réduit et je me retrouve sur le bureau, pendant que le jeu continu de tourner, il ne se ferme pas ! Il me suffit de me remettre sur la fenêtre de jeu pour reprendre mais ça reste franchement gênant, d'autant que le problème survient je dirais en moyenne toute les 1h / 1h30 de jeu, sur une session longue il survient quasiment a chaque fois, mais ce n'est pas parfaitement régulier pour autant : je peux avoir 2 coupures sur une demi heure ou ne pas en avoir pendant 2h, ce n'est pas réglé comme une horloge.

Si je met le jeu en fenêtré sans bordure le problème survient malgré tout, l'écran deviens noir pendant une bonne seconde puis me sort du jeu. Pour vous faire une idée ça ressemble a ce qui se passe quand on modifie la fréquence vidéo, comme si l'écran redémarrais, mais je sort du jeu par la même occasion. Un détail peut être anodin quand je suis en éclairage nocturne ( le paramètre windows ) celui ci se coupe étrangement !
J'ai essayé de prendre le phénomène en capture ( via l'interface xbox windows ) mais la capture se coupe quand le problème survient en on n'en voit rien.
Une autre chose a noter ça n'arrive pas vraiment sur tous les jeux, ça m'est arrivé globalement sur les « gros » jeux, exemples : Elden Ring, Horizon, Dark Souls III, Yakuza Zero... mais ça n'arrive pas avec Binding of Isaac ( que je lance aussi via Steam ), d'autre petits jeux indés, ou des jeux que je fais tourner sur émulateur ( Snes / N64 … )
Je précise malgré tout que ces gros jeux devraient largement tourner sur ma config, j'en veux pour preuve l'interface NVIDIA qui me suggère de tout pousser en ultra sur Horizon par exemple.

J'ai essayé déjà pas mal de choses mais rien y fait, j'ai évidement vérifié mes branchements, les paramètres jeux windows, modifier la fréquence vidéo, mettre a jour les drivers, analyse anti virus, je n'ai pas non plus trouvé de notifications qui me couperait le jeu ...

Je ne sais pas si c'est lié mais récemment j'ai aussi eu des problèmes plus sévères, toujours in game : le jeux plante carrément et se ferme, ou alors mon ordi redémarre. Mais ça reste relativement rare rien d'aussi fréquent, mais ça ne devrais pas arriver malgré tout.

Je précise également ma config est plutôt bonne, elle devrait faire tourner les jeux en questions confortablement, mais peut être qu'il existe une faille quelque part ? A noter que j'ai assez récemment changé de carte graphique, et il me semble que le problème survenait avant ( et qu'il survient toujours évidement ). J'ai monté mon pc moi même donc, je ne pense pas que le problème vienne de là mais sait on jamais.
Mon alimentation est plutôt vieille, mais tout le reste est plus ou moins récent et je ne sais pas trop si ça pourrait être un problème de température mais il a l'air de bien ventiler.
Ma config est la suivante :

Windows 10 Professionnel
carte graphique : NVIDIA GeForce RTX 3050
Processeur : AMD Ryzen 5 3600X 6-Core Processor
carte mère : ASUS TUF B450- PLUS GAMING ( socket AM4 )
16 Giga de RAM
3 disque dur interne, dont un ssd, tous raisonnablement remplis


Merci de tout cœur a ceux qui m'aideront !