Avis expert changement cg ou toute la config

Bonjour,
étant un gamer qui joue à des gros jeux, je voudrais savoir si je dois changer ma config entièrement , (windows 11 qui veut pas de mon proc je me dis tant pis c'est pas grave lol )car j'entends souvent des " elle risque de brider la cg ou autre ".
N'étant pas expert je demande vos avis je vous remercie d'ailleurs d'avance pour vos conseils.

Ma config actuel

LG UltraGear 27GL850-B 27
Intel(R) Core(TM) i7-7700K CPU @ 4.20GHz 4.20 GHz oc à 4.4 Ghz
Be quiet Dark Rock 3
MSI Z270 Gaming Pro Carbon
MSI GTX 1070 Gaming X oc
DDR 4 16 go DIMM4: Corsair Vengeance LPX CMK16GX4M2B3000C15
LG UltraGear 27GL850-B 27
Samsung SSD 850 EVO 1TB (S2RFNX0J121333L)
1TO HDD

Je voulais partir pour une RTX 3070 Fe par rapport au prix , pour jouer en général dans les 90 fps + 2k.
Si je change de juste la Cg il n 'y aura pas de soucis ? de compatibilité ou de bridage ? une config qui peut encore tenir ?

Et pour mon SSD dois-je prendre un M2 5000 mo / d'écriture ? un vrai gain de perf par rapport à mon SDD ?

En attente de vos conseils , merci d'avance, en espérant trouver mon bonheur chez vous.

Oui tellement fort les prix que je me demande si je devais pas acheter un pc portable...

Elle serait limité de 10 % ? Plus ou moins ? A cause du proc ?

Et si je change que le proc et je garde la carte mère ? Avec la cg?