Configuration Gaming Streaming 2000 euros

Bonjour l'équipe, j'ai besoin d'un nouveau départ sur une configuration toute fraiche, je ne garderai rien de ce que j'ai déjà.
J'ajoute que jusque là j'ai toujours été satisfait par la combinaison intel (i5)/ Nvidia GeForce mais je suis ouvert aux alternatives, si AMD propose mieux pour moins, ça me va.
Le budget est de 2000 euros et reste flexible, si rajouter permet de débloquer quelque chose de VRAIMENT mieux qu'il serait dommage de passer à côté, mais moins serait aussi apprécié, si ça rentre dans les 1800 par exemple (car il me faut aussi un écran !)
Merci d'avance pour le travail effectué et je vous félicite pour ce système mis en place.

--- Information globale sur la demande ---

Le budget :	2000 € - Avec une marge de 150 €
La date d'achat :	d'ici un mois, je peux attendre si c'est intéressant pour certaines pièces
Je résidence en :	France
Site(s) d'achat préféré :	Materiel.net LDLC Topachat + ouvert aux suggestions

--- L'utilisation de la machine ---

L'utilisation de la machine :	Bureautique / Multimedia Gaming Streamer (faire du streaming) Montage vidéo
Utilisation & Logiciels :	Principalement pour du gaming sur des jeux plus ou moins gourmands, avec la possibilité de streamer en 1080p en même temps via OBS, si possible avec de bons FPS (140 FPS sur LoL) + montage vidéo
Type de jeux :	FPS MOBA MMORPG - LoL, Dofus, GTA V, Fortnite, Call of Duty + nouvelles sorties (sans abuser sur les settings)

--- Montage PC & Windows ---

Faut-il un Windows ? :	Oui
J'installe Windows moi même :	Oui
Allez vous monter votre PC vous même ? :	Non

--- Les périphériques ---

Faut-il un écran avec la configuration ?	Non / Les précisions : Je n'ai pour le moment que 2 écrans 60 Hz mais je compte en prendre un nouveau principal en 144 HZ de mon côté, je suis cela dit preneur de suggestions (1080/2K bien assez, pas encore décidé sur les pouces) Je n'inclus pas le prix de l'écran dans le budget de 2000. Le setup final devrait inclure 2 ou 3 écrans au total, dont un en 144Hz et 1 ou les 2 écrans en 1080p 60Hz.
J'ai besoin des périphériques :	Aucun, je suis déjà bien équipé !
Carte Wifi :	Non - Même pièce
Lecteur / Graveur :	Non

--- Le style ---

Votre thème de couleur :	Pas d'importance
Quel design ? :	Je cherche un design assez sobre, si ça ne demande pas de sacrifices sur les perfs/prix j'aime autant qu'il n'y ait pas de LED/RGB et que rien ne clignote dedans, par contre je ne suis pas contre une vitre pour pouvoir zieuter facilement à l'intérieur. Ce n'est pas grave s'il n'y en a pas. Aucune préférence sur la couleur, Noir/Argent ferait bien l'affaire.
Avec ou sans LED :	J'aime pas les LED

--- Autres informations ---

Overcloking :	Non
J'ai du matériel à réutiliser :	Non -

Merci beaucoup pour ta réponse et désolé pour le retour tardif.

Ca rejoint globalement ce que j'envisageais, mais je vais opter pour qq To de plus niveau stockage.
850W sur l'alim me parait beaucoup, c'est pour avoir un peu de marge ou tu dirais vraiment qu'il les faut ?

Finalement 2 To, j'ai vu qu'il y a le même Samsung en 2 To.
Noté, 750 pour l'alim c'est good, le reste est très bien !

Merci encore